Заморожувати кабачки на зиму я пробувала по-різному. Але я знайшла “свій” спосіб заморожування! І тепер тільки так і заморожую шинки на зиму. Заморожування в такий спосіб повністю зберігає смакові якості кабачка і після розморожування він не перетворюється на “кашу”. Для заморожування відбираю молоді, сокові, невеликі за розміром кабачки. Шкірку у таких кабачків зрізати не потрібно, …
